维生素E又名生育酚,在食用油、水果、蔬菜及粮食中均有保存,是一种机体主要的脂溶性维生素。自然VE虽具有自然看法,但稳固性差,且有转基因危害。
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维生素C和维生素E是主要的抗氧化剂。运动带来的氧化应激和自由基攻击免疫系统是一种中高强度运动导致免疫系统下降的理论缘故原由之一。而抗氧化剂也是运感人群常见的补剂,这包括维生素C和E和种种酶类。有研究以为这些抗氧化剂的服用能资助机体镌汰氧化自由基的攻击,以增强免疫系统的对抗力。
强盛的免疫系统关于现代家禽和猪的生产也至关主要。通过作为抗氧化剂,VE 已显示可增强免疫功效,从而支持最佳生长速率并降低殒命率。